日本三大そばの有名店6店舗をご紹介！ このお店さえ押さえておけば間違いなし そば処として有名な長野・信州地方以外にも、日本全国さまざまな土地でおいしいそばを食べることができます。 ...

日本三大そばの、「戸隠そば」のご紹介です。 戸隠そばの始まり 戸隠そば（とがくしそば）は、長野県で食べられる信州そばの一種で、主に戸隠地区で製造されているおそばです。 戸隠地区に...

わんこそばの始まりは？ わんこそばは、岩手県盛岡市で食べられるおそばです。 “わんこ”とは、盛岡地方でお椀をさす方言。 わんこに入った一口大のそばが次から次へと盛...

日本三大そばのひとつ「出雲そば」。 食べ方や魅力をご紹介！ 日本三大河川や日本三景、日本三名泉など、日本を代表するものを「三大○○」などと表しますが、 そばにも“日本三大...