麺料理の中でも、うどんやパスタに比べて太りにくいといわれるそば。 とはいえ、ダイエット時にそばを食べればやっぱり太る？ それともそばはダイエット中に推奨される食べ物なの？ そ...

ミシュランガイドなどにも掲載されるそば店。 グルメな人の中にもそば好きは多く、そばの名店を知っている人は多いものです。 そんな"名店"と呼ばれるそば屋には、どんなこだわりがあるのでしょう。 ...

わんこそば、戸隠そばと並んで、日本三大そばのひとつとして親しまれる出雲そば。 出雲エリアには多くのそば店がひしめきあい、住民はもちろん観光客からも多数求められています。 そんな出雲そばの歴史について、...

島根県は、さまざまな温泉が楽しめる地域でもあります。 中でも有名なのが、枕草子にも登場する歴史ある温泉地「玉造温泉」。 美肌湯としても知られ、とくに女性に人気の温泉となっています。 ...

島根県の日本海沖にある隠岐の島は、大自然とグルメが楽しめる場所。 （写真：隠岐の島町役場より） 島根県の中でも観光地として人気の高いエリアのひとつです。 今回はそんな隠岐の島のおすすめの観光スポ...