ご飯や麺など主食となる食べ物には炭水化物が豊富に含まれています。 そばもまたしかりで、主成分は炭水化物。 炭水化物を多くとりすぎると肥満に繋がるといわれていますが、果たしてそばにもいえるのでし...

日本をはじめ、世界的にも人気の高いうどん。 白いキレイな麺はしこしこと歯ごたえよく、つゆともよく合って、食欲のないときにもぴったりのおいしさです。 そんなうどん、栄養的にみるとどうなのでしょうか。 ...

出雲観光に来られる際、飛行機・電車・車・バスなどの選択肢がありますが、寝台列車「サンライズ出雲」で来られるのもまた楽しいものです。 寝台特別急行列車として日々運行中のサンライズ出雲について、改めてご紹介して...

島根県で"縁結び"といえば、全国的に知られた「出雲大社」とともに、松江市にある「八重垣神社」も有名です。 とくに奥の院「鏡の池」にて行える、神秘的な縁結び占いが大人気。 全国各地から多くの人が...

パスタには「乾燥パスタ」と「生パスタ」があり、それぞれ食感も味わいも異なります。 家庭でパスタを調理する際にはスーパーなどで気軽に買える乾燥パスタを使うご家庭が多いかと思いますが、一度生パスタを使ってみては...