そばの健康効果をさらにアップする食べもの4選!
そばにはルチンや良質なタンパク質が豊富に含まれ、体にやさしい食べ物として知られています。
そんなそばを、もっとおいしく、そして健...
日本の特徴的なご当地そば5選!特徴とおいしさの秘密とは?
そばは、日本を代表する食べ物であり、食文化のひとつ。
とくに日本三大そばといわれる「出雲そば」「戸隠そば」「わんこそば...
そばの実の有名産地はここ!収穫量の多い順1位は北海道?長野?
プチプチとした食感が楽しめるそばの実は、栄養価も高い上、そのまま食べてもおいしいと評判です。
そんなそばの実の有名産地とはどこかご...
爽やかな辛味やさっぱりとした味わいで人気のおろしそば。
夏に食べたいおそばの定番、といえるかもしれません。
そんなおろしそばの始まりや栄養効果、さらにおいしいアレンジもご紹介します!
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京都発祥のそばといえば「にしんそば」。
祇園にある「松葉」というお店がにしんそばの発祥の地といわれています。
甘辛く炊いたにしんとそばの組み合わせは、発祥当時から現代に至るまで大人気。
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