12月31日のお楽しみ！ 年越しそばの人気のトッピングって？ 12月に入ると、年越しそばが食べたくなってきますね。 風味豊かなそばに、海老の天ぷらやかまぼこなどをトッピングして食べる年越しそばは...

そばの人気トッピングのひとつ！ 「山菜」を知ろう そばの風味を引き立てる薬味やトッピング。 ネギやとろろなどとともにスタンダードなトッピングのひとつが「山菜」です。 そば独特の風味とほんの...

そば粉から作られるフランス郷土料理「ガレット」って知ってる？ フランス北西部で誕生した「ガレット」は、そば粉で作られる料理のひとつ。 クレープの元祖ともいわれるこの料理は、どのようにして生まれ...

チヂミにゆでそばを混ぜ込んでボリュームアップ。 そばのとろりとした食感がたまりません！ 玉ネギやニラもどっさり入れて、1枚で食べ応えありのチヂミです。 【材料（2人分／2枚分）】 ...

定番の甘辛肉巻きに茹でたそばも加えれば、かさ増しボリュームおかずに。 ご飯がすすむのはもちろん、濃いめの味付けでお弁当にもぴったりです。 《材料》 ・豚ロース肉（薄切り）…100g ...