割子そば 出雲を代表するそばのひとつ「割子そば」。 丸い漆器で供され、食べ方も特徴的 出雲そばには大きくわけて「割子そば」と「釜揚げそば」の2種類の食べ方があります。 割子...

和菓子　島根 島根は京都・金沢に並ぶ和菓子処！ お土産にもぴったりの銘菓4品を厳選 おそばに松葉がににと、島根県にはおいしいものがたくさん！ 観光で訪れた際には、...

島根　お茶 島根県でいただくお茶の世界。 観光にぴったりなゆったりくつろげる茶室もご紹介！ 出雲そばもおすすめですが、 島根県松江市は“日本三大和菓...

松葉がに　山陰 山陰地方が誇る冬の味覚の王様「松葉がに」！特徴やおいしい食べ方って？ 島根県には、おススメの出雲そばをはじめ里山の野菜やしまね和牛など、おいしいグルメがたくさん...

しまね和牛 ブランド牛「しまね和牛」って知ってる？ 農林水産大臣賞・内閣総理大臣賞も獲得！ 「WAGYU」として海外からも評価の高い日本の牛さんたち。 三重県の松坂牛に山形...